106.5.11 餐具蛋白質殘留檢驗

*蛋白質殘留物檢驗
目的: 檢查餐具或食物容器上有無殘留蛋白質,判定是否清洗乾淨。
a. 檢驗日期: 106.5.11
b. 檢驗項目: 菜匙
c. 檢驗步驟:
將寧海德林試劑對準於待測物以Z字型反覆噴灑,
靜置等待顯影即可;
若有蛋白質反應會有顏色顯現。

d. 檢驗過程:








檢驗結果:合格。

106.5.11 飲用水水質PH值檢驗

飲用水水質PH值檢驗

一、目的:利用PH值檢驗試紙檢查廚房所使用之飲用水PH值是否符合飲用水水質標準(6.0~8.5)規範

二、檢驗日期:106.5.11
      

三、檢驗步驟:

                                       盛裝廚房內飲用水


放入PH值檢驗試紙

待5秒後以比色盤比對並判讀結果



結果:合格(PH值約為7)

106.5.11 今日午點


八寶甜湯

106.5.11 今日午餐



有機米飯280大卡
咖哩豆腐煲150大卡
絲瓜粉絲100大卡
炒有機青江菜35大卡
山藥菇菇湯60大卡
芭樂60大卡
麻糬麵包70大卡

106.5.11 今日早點


芋頭鹹粥

106.5.11 五年級母親節餅乾DIY

五年級母親節餅乾DIY-黑糖燕麥餅乾